بتـــــاريخ : 4/26/2012 2:38:13 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1577 0


    طريقة عمل صدور‏ ‏دجاج‏ ‏محشي‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا

    الناقل : SunSet | العمر :36 | الكاتب الأصلى : soso3sl | المصدر : www.caf3net.com

    كلمات مفتاحية  :

    طريقة عمل صدور‏ ‏دجاج‏ ‏محشي‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا

    طريقة صدور‏ ‏دجاج‏ ‏محشي‏ ‏بالجبنة‏


    المقادير :


    ‏4 ‏قطع‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلية
    جبنة‏ ‏موزاريلا
    مقدونس
    ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏وبهارات
    زعتر
    ‏4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون
    قطعه‏ ‏زبدة



    الطريقة :

    ‏تغسل‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏و‏ ‏تتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والبهارات‏ ‏وعصيرالليمون‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ ‏ساعتين‏ ‏يتم‏ ‏بعدها‏ ‏حشوها‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا‏ ‏والمقدونس‏ ‏والزعتر‏ ‏ثم‏ ‏تغلق‏ ‏الجوانب‏ ‏بواسطة‏ ‏أعواد‏ ‏الشوي‏ ‏الخشبية‏ ‏وتزال‏ ‏الأجزاء‏ ‏الزائدة‏ ‏منها‏.‏

    ‏‏توضع‏ ‏قطعة‏ ‏من‏ ‏الزبد‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏وتوضع‏ ‏بها‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏وتقلب‏ ‏حتي‏ ‏تتحمر‏ ‏من‏ ‏الجانبين‏.‏

    ‏يضاف‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتغلي‏ ‏ثم‏ ‏تغطي‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏ ‏وتزين‏ ‏بالمقدونس‏ ‏المفري‏

    كلمات مفتاحية  :

    تعليقات الزوار ()