بسكويت بالشوكولا والقهوة

وقت التحضير:	15 دقيقة

وقت الطهي:	20 دقيقة

المقادير:	3/4 كوب زبد 1 كوب سكر بني 1/2 كوب سكر أبيض بيضة صفار بيضة 1 كوب دقيق 1/2 كوب كاكاو 1/2 كوب شوكولاتة مطبخ مجروشة صغير بيكنج بودر ذرة ملح فانيليا 2 م ك قهوة 2 م ك ماء

التحضير:	1- يوضع في العجان الزبد الطري والسكر البني والأبيض لمدة 5 دقائق. 2- يضاف للخليط في العجان البيضة وصفار البيضة. 3- يضاف الدقيق والكاكاو والبودر والملح ويستمر الخفق في العجان. 4- يضاف القهوة والفانيليا والماء والشوكولا المجروشة ويستمر خلطهم في العجان. 5- يغرف من الخليط بملعقة الآيسكريم ويرص في صينية مفروش فيها ورق زبدة ويترك مسافة بين الواحدة والأخرى.

الطبخ:	توضع الصينية في الفرن لـ 20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة ثم يترك حتى يبرد ويرص في طبق التقديم.