سندوتشات الموزاريلا

وقت التحضير:	10 دقائق

وقت الطهي:	5 دقائق

المقادير:	خبز توست طري جبن موزاريلا (يفضل الطازجة) لبن دقيق بيضتين +ملح وفلفل أسود +بهارات حارة زبدة +قليل من الزيت

التحضير:	1- تقطع حواف التوست. 2- توضع الجبن على قطعة توست وتغطى بقطعة توست أخرى ويضغط على الحواف لتلتصق ويغلق الساندويتش. 3- يغطس الساندويتش في اللبن من الناحيتين بسرعة. 4- يقلب في الدقيق من الناحيتين ثم في البيض.

الطبخ:	يوضع في مقلاة واسعة الزبد والزيت وتحمر فيها الساندويتشات بعد تغطيسها في البيض مباشرة وتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.