المقادير لحم مفروم -طماطم مقطع -بقدونس -ملح -فلفل اسود -بصل مقطع خبز خفيف ويفضل الصغير الطريقة 1-نطبخ اللحمه بالطريقه العاديه 2-نفتح الخبزمع الجانب فتحه صغيره ونحشيه باللحمه بعد ان تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبده، ثم توضع في الفرن على نار هادئه من20الي25 دقيقه.