المقادير طحينة سائلة ملعقة صغيرة خل قليل من الماء مستكة قطعة صغيرة جداً زيت زيتون قليل من عصير الليمون بقدونس مفروم ناعم
الطريقة - نخلط الطحينة و الماء و الخل و عصير الليمون . - نضع المستكة و زيت الزيتون على النار حتى تذوب . - نضعها مباشرة على الطحينة . - تزين بالبقدونس وتقدم .