برنامج غذائي لإنقاص الوزن 5 Diet recipe
(حليب مع الفواكه والخضراوات)
الدكتور محيي الدين عمر لبنية - استشاري تغذية بمستشفى الملك فهد بالمدينة المنورة
الإفطار
كأس حليب أو لبن رائب قليل الدسم ( ربع لتر )
حبتان من الفواكه الموسمية مثل ( تفاحة + برتقالة ) أو ( كمثرى + موزة ) أو...
قهوة أو شاي بدون سكر أو محلاة بأحد المحليات الصناعية
الغذاء
كأس حليب قليل الدسم ( ربع لتر )
كأس لبن رائب قليل الدسم ( ربع لتر )
خضراوات سلطة كالخيار و الخس و البندورة .... ( الكمية حسب الرغبة )
حبتان من الفواكه الموسمية مثل ( كمثرى + موزة )
العشاء
حبتان من الفواكه الموسمية مثل ( برتقالة + موزة )
إرشادات استخدامه:
يتكون هذا البرنامج الغذائي رئيسا من الحليب واللبن الزبادي مع الخضراوات والفواكه الطازجة .
يمكن استعمال الشخص جداول مبادلات الأغذية في اختيار ثمار الفواكه التي يرغب تناولها في هذا النظام الغذائي .
يجب ممارسة الشخص أنشطة عضلية كافية كالمشي أو السباحة أو الرياضة السويدية لا يقل عن نصف ساعة كل يوم لتحقيق نتائج أفضل في برنامج إنقاص وزنه .
يفيد تناول الخضراوات والفواكه الطازجين في توفير بعض احتياجات الجسم من فيتامينات مثل فيتامين ج وبعض أفراد فيتامين ب المركب والكاروتينات ( مولد فيتامين أ ) وكذلك الألياف الغذائية في غياب المصادر الغنية بها كالحبوب وبذور البقول في هذا النوع من الحميات الغذائية .
تساهم الألبان في هذا النظام الغذائي بالكربوهيدرات والبروتين والدهن وعناصر معدنية كالكالسيوم و الفسفور وبعض الفيتامينات وتساهم الفواكه والخضراوات بفيتامينات وأملاح معدنية عديدة .
يمكن استعمال أحد المحليات الصناعية كالأسبارتم والسكارين في تحلية المشروبات الساخنة كالشاي والقهوة وشرب المياه ا لغازية الخالية من السكر العادي .
مضادات استخدامه:
لا يستعمل النظام الغذائي ( الحليب مع الفواكه والخضراوات لإنقاص الوزن ) في الأحوال التالية :
الأشخاص المهيئين لترسيب الحصى البولية المحتوية على عنصر الكالسيوم لارتفاع نسبة هذا العنصر في الحليب ومنتجاته .
في الأشخاص الذين يعانون حالة الحساسية للحليب Lactose intolerance لاحتواء الحليب على سكر اللبن ، كما يستبعد الحليب من الطعام عند حدوث الإسهال ، ويمكن استبداله باللبن الزبادي الذي يخفف حدة حدوثه.