المكونات:
1كاس حب مجروش
2كاس حليب سائل ( انا استخدمت البودر
4كاس لبن
من 1 - 2 ملعقة طحين حتى يعطيه قوام وكثافة
ملح
وبس
الطريقة:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه شوربة الحب البيضاء عملتها وعجبتني
اتمنى تعجبكم
يسلق الحب فى الماء لمدة نصف ساعة
يصفى ويترك جانبا
فى القدر يوضع الحليب واللبن ويوضع على النار
هادئة الى متوسطة مع الخفق المستمر بالمضرب اليدوي
حتى الغليان ...بعد الغليان يترك خمس دقائق مع الخفق المستمر
ثم يضاف الدقيق ويحرك جيداااا
ثم يضاف الحب المسلوق ويحرك جيدااااااااا
ويترك على النار لمدة عشر دقائق
ثم يضاف الملح ويحرك .....
يطفئ النار ويترك لحين التقديم
ملاحظات:
الخفق المستمر يكون بقووووووووة حتى لا ينفصل الحليب عن اللبن
واذا انفصل يمكن مزجه فى الخلاط الكهربائي واعادته الى النار