المقادير
2 كوب نرجيل ( جوز الهند )
3 بيض
ملعقه كبيره و نصف سميد
ملعقه كبيره نسكافيه
ثلاثة ارباع الكوب زيت
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه كبيره باكينغ بودر
- التوفي :
علبة قشطه
فنجان سكر
ملعقه و نصف نسكافيه
الطريقة
- تضرب المقادير في خلاط ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
و توضع في الفرن مدة 20 دقيقه .
- تقلب مقادير التوفي على النار حتى يصبح لونه بني غامق و يترك حتى يبرد ثم يوضع على الشكلامه و توضع في البراد لتبرد حتى وقت التقديم .