يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: كيلو قطايف متوسطة الحجم، ثلاثة أرباع كوب سمن، 2 كوب جوز، نصف كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر، لعمل القطر: 5 أكواب سكر، كوب ونصف ماء، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون، ربع كوب ماء زهر.
طريقة الاعداد: حضري القطر في قدر على النار متوسطة حتى تتماسك المكونات واتركيه حتى يبرد.
افرمي الجوز فرما ناعما ثم أضيفي له السكر وماء الزهر وحركيه جيدا.
احشي أقراص القطايف بمقدار ملعقة كبيرة من الجوز ثم اطوى القرص واضغطي عليه بأطراف الأصابع.
ادهني كل قرص بالسمن ثم صفيها في صينية وأدخليها الفرن الساخن حتى تحمر.
اغمسي الأقراص في القطر المعد سابقا ثم قدميها ساخنة وبالعافية.