يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.
المقادير: 4 شرائح لحم الحملان، 4 ملاعق كبيرة صلصة الخردل، نصف كوب عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ثم اغمسي شرائح اللحم في الخليط وادخليها البراد لمدة ساعة على الأقل.
اشوي شرائح اللحم على الفحم حتى النضج وقدميها مع الأرز والخضار وبالعافية.