|
البيتفور علي طريقة منال العالم
الناقل :
SunSet
| العمر :36
| الكاتب الأصلى :
الكريمة
| المصدر :
www.osrah.net
بسم الله والصلاة والسلام علي رسول الله
المقادير
3 3\4 كوب دقيق
1كوب سكر ناعم
2كوب زبده لينه بحرارة الغرفه
1ملعقه صغيرة فانيليا
2ملعقه صغيرة بكنج بودر
3حبات بيض
الطريقه
توضع الزبده في وعاء عميق وتدعك بهافي الوعاء
يوضع عليها البيض بيضه بيضه وعليهم الفانيليا والبكنج بودر
يوضع بعدهم السكر كل هذا واليد تكون في حالة الدوران في الوعاء
بعد هذا كله يوضع الدقيق علي 3 او4 مرات وليس دفعة واحده
حينما تتكون معي عجينه متماسكه تترك لترتاح ربع ساعه
نكون قد احضرنا الماكينه الخاصه بالبيتيفور
تشكل العجينه حسب الاشكال التي تحبينها
يكون قد حمي الفرن مسبقا
علي نار هادئه يوضع البيتيفور في صواني ويدخل الفرن
يخرج من الفرن حينماينضج
يترك ليبرد ثم يخرج من الصواني يقدم مع الشاي او القهوة وبالهنا والف عافيه
|