بتـــــاريخ : 3/15/2010 3:49:49 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1476 1


    شوربة سلق وعدس

    الناقل : mahmoud | العمر :34 | المصدر : www.m3loma.com

    كلمات مفتاحية  :

     

    المقادير

    1 كوب عدس احمر
    1 حزمة سلق
    ربع كوب زيت
    3 أكواب مرق اللحم أو الدجاج
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة كمون
    نصف ملعقة صغيرة بذور الشبت
    5 فصوص ثوم

     

     

     

    طريقة الطبخ

    يغسل العدس ويصفي من الماء , ثم يقشر الثوم ويدق مع الملح والكمون ثم يقلب بالزيت , يضاف العدس ومرق اللحم أو الدجاج ويترك علي نار معتدلة .
    قبل نضج العدس بقليل يضاف السلق المفروم ناعم ويترك علي نار معتدلة حتى ينضج تماما ثم يسكب في أطباق التقديم .

     

    كلمات مفتاحية  :

    تعليقات الزوار ()