بتـــــاريخ : 6/28/2009 2:43:09 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1239 0


    طبق أرز الوليمة بالدجاج و الفطر

    الناقل : elmasry | العمر :42 | المصدر : www.9ll9.com

    كلمات مفتاحية  :

    المقادير:

    (تكفي 4)

    - 3 كوب أرز الوليمة
    - 3 صدور دجاج مقطعة
    - 4 2/1 كوب مرق دجاج
    - 4 م طعام زيت نباتي
    - 1 حبة بصلة متوسطة مقطعة
    - 1 م طعام ثوم مفروم
    - 2 1 كوب فطر مقطع
    - 21 كوب ذرة مصفاة
    - 21 كوب طماطم صغيرة مقطعة
    - 1 م صغيرة فلفل أسود
    - 2 م صغيرة بهارات مشكلة
    - 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

    الطريقة:

    1.اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

    2.سخني الزيت في وعاء متوسط اضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي كلا من الدجاج, الثوم, البهارات الطماطم الفطر و الذرة و اطبخي لمدة 8 – 10 دقائق.

    3.صفي الأرز جيدا من ماء النقع , أضيفيه إلى الوعاء مع مرق الدجاج ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.

    4.ضعي قطع الدجاج فوق الأرز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.


    كلمات مفتاحية  :

    تعليقات الزوار ()